Cuvée du centenaire

AOP Collioure

AOP Collioure Rouge 2022 – Cuvée du Centenaire Sélection parcellaire de vieilles vignes. Le nez est intense et puissant. La bouche est gourmande sur des notes de fruits rouges confiturés. Belle longueur, finale élégante. A déguster idéalement sur un magret de canard, côte de boeuf, un agneau rôti.

Servir à 18°
Bel équilibre sur le fruit noir, notes toastées, boisées et vanillées
Le nez est intense et puissant
La bouche est ronde et puissante sur des notes de fruits rouges confiturés. Belle longueur, finale élégante.
A déguster sur un magret de canard, côte de boeuf, un agneau rôti.

35,00 €

Bouteille de 75 cl

L’amour
du vin
La meilleure
qualité
Livraison
rapide
Paiement
sécurisé

Cépages

Mourvèdre 60%
Grenache noir 20%
Syrah 20 %

Vinification

Sélection parcellaire sur vieilles vignes
Vendange manuelle égrappée puis foulée
Longue macération de 3 semaines
Fermentation contrôlée à 24°
Rendement : 15 hl/ha
Degré : 15 %

Élevage

24 mois en fûts de chênes neufs.

Terroir

Entre mer et montagne, vignes en terrasses, schiste du cambrien, climat méditerranéen très sec.

Dégustation

Servir à 18°
Bel équilibre sur le fruit noir, notes toastées, boisées et vanillées
Le nez est intense et puissant
La bouche est ronde et puissante sur des notes de fruits rouges confiturés. Belle longueur, finale élégante.
A déguster sur un magret de canard, côte de boeuf, un agneau rôti.

Côté vin

Nos garanties

Qualité des produits et soin de l’acheminement, de la cave jusqu’à votre porte.

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